Глава куриного общества — петух с похожим на корону гребнем с яркой мантией крыльев, пышными лентами хвоста и внушительными шпорами на ногах. Он первым слетает с насеста, как только забрезжит рассвет, и призывно кокочет, приглашая кур к завтраку. Каждую, слетевшую с насеста подругу, петух встречает нежным воркованием и зернышком в клюве. Некоторых петухов так переполняют рыцарские чувства, что сами они остаются голодными. Такие петухи обычно оказываются лучшими производителями, поэтому их нужно потихоньку от кур подкармливать. Заботливые петухи особенно ценны на племенных фермах. От членов своего семейства петух требует безоговорочного подчинения. Слабым петухам с невыразительным гребнем куры просто не подчиняются. Среди самих кур существует строгая ранговая система. Куры высших рангов обычно отгоняют более слабых от кормушек, хотя при этом хуже их несутся. Выяснение отношений, то есть борьба за ранги, в курятнике начинается с первых дней жизни. Уже через две-три недели после появления на свет курочки и петушки раздают тумаки направо и налево. Это идет «разведка боем», в результате которой намечается иерархия среди птиц. Чем крупнее группа, тем дольше сохраняется напряженность, поскольку больше претендентов на должность вожака. Когда общество сложилось, вмешательство человека особенно нежелательно. Переформирование группы приведет к новой расстановке сил, а значит и к стрессовой ситуации. Среди кур может возникнуть переполох и снижение продуктивности из-за такой, мелочи, как если неожиданно рас-и.1 путь дверь и войти в птичник. Иное дело, если перед тем входить, человек постучит, куры насторожатся н... открывшие двери встретят спокойно. В настоящее время птичье мясо м яйцо получают на птицефермах и птицефабриках. Птицефермы различного направления и поголовья располагаются в колхозах и совхозах.
Птицефабрика - это государственное или межколхозное специализированное предприятие интенсивного птицеводства мясного или яичного направления. Располагаются они обычно вблизи городов. Корм для птицы получают с государственных комбикормовых заводов, продукция при этом производится равномерно и ритмично в течение всего года, как на промышленном предприятии. Различают следующие способы выращивания и содержания птицы: напольный, клеточный и комбинированный.
Виды содержания птиц
