|
Подсобно-производственные здания и сооружения включают: кормоцех, здание ветеринарного назначения, автопссы, пункт технического обслуживания, сооружения для водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения, площадки для приема и погрузки скота, складские сооружения и административные здания.
Производство говядины на промышленной основе обеспечивается на специализированных фермах, откормочных площадках и комплексах.
Откормочные площадки строятся в южных районах страны на 800, 1600, 3000, 5000, 10000 и 20000 скотомест. Они имеют навесы или легкие закрытые помещения на 250 голов и места для выгула, оборудованные кормушками и поилками.
В средних районах страны для интенсивного выращивания молодняка крупного рогатого скота строятся по типовым проектам комплексы на 10 тыс. (КПГ-10) голов и более. На комплексе КПГ-10 (рис. 7,а) технология предусматривает выращивание и откорм в течение 390 дней бычков, поступающих в 15-дневном возрасте.
Завоз их живой массой 40 кг производится равномерно в течение года с ферм и комплексов по производству молока, расположенных в радиусе 100 км. Каждые 13—14 дней на специальных автомобилях привозят партию из 400 бычков на комплекс, а на мясокомбинат сдают откормленных животных. В процессе выращивания допускается выбраковка до 3% телят.
Процесс выращивания и откорма каждой группы подразделяется на два периода: первый — продолжительностью 130 дней и второй — 260 дней.
Здания первого период разделены на 10 секций, где в каждой содержится по 20 животных.
Секции здания первого периода заполняют с интервалом 13—14 дней в течение 130 дней. При переводе телят из здания первого периода во второе группы, сформированные по секциям, сохраняют. В здании 6 второго периода двадцати секций заполняют в течение 260 дней. Перемещение животных осуществляют с соблюдением принципа «свободно —занято». В период «свободно» производят очистку и дезинфекцию секций.
|
