Теоретическую основу племенного дела в молочном скотоводстве, как и в других отраслях животноводства, составляет генетика — наука о наследственности и изменчивости свойств и признаков у животных.
Успех селекции с генетической точки зрения зависит от коэффициента изменчивости основных признаков и свойств животных, коэффициента наследуемости и повторяемости признаков, а также от коррелятивной изменчивости этих признаков. В среднем коэффициенты изменчивости у молочного скота характеризуются следующими показателями, %: живая масса полновозрастных коров—12—15, удой за 305 дней лактации—20—30, содержание жира в молоке — 5—9, белка — 4—8, скорость молокоотдачи — 10—15.
У крупного рогатого скота наследуемость основных признаков и свойств весьма различная. Этим обстоятельством объясняется неодинаковый успех отбора по разным признакам, ибо чем выше коэффициент наследуемости, тем больше эффект отбора, и наоборот. Наиболее высокий коэффициент наследуемости у таких признаков, как жирномолочность (0,6—0,7) и белковость (0,5—0,7). По удою он равен 0,2—0,4, по живой массе полновозрастных коров — 0,3—0,4 и по оплате корма — 0,2—0,5. Коэффициенты наследуемости признаков вымени (скорость молокоотдачи, продолжительность доения, индексы развития долей вымени) близки по величине к показателям наследуемости удоя. Низкая наследуемость у воспроизводительной способности, продолжительности стельности (0,005—0,19).
Установлены существенные возрастные различия у крупного рогатого скота по повторяемости признаков. В среднем коэффициенты повторяемости величины удоя за лактацию составляют 0,59—0,73, жирности молока — 0,49—0,74, белковости — 0,54—0,79, удоя коров за первые три месяца лактации и за всю лактацию (305 дней)—0,81 — 0,90, живой массы при рождении и во взрослом состоянии —0,19.
В практической селекции особенно важно знать и учитывать корреляцию между основными селекционными признаками. Как правило, между живой массой коров и удоем наблюдается положительная корреляция (л=0,15—0,40), между удоем и жирностью молока — отрицательная (г——0,01—0,405), удоем и белковомолочностью — отрицательная (г—0,2—0,3). Жирность молока обычно положительно коррелирует с белковомолочностью (г=0,32—0,65). Установлена положительная корреляция между уровнем молочной продуктивности и долголетием (г=0,107 до 0,175), между развитием вымени и удоем коров.
Отбор. Отбором созданы все современные породы скота и обусловлены наблюдаемые различия между ними. Поэтому отбор животных с Желательными качествами — важнейший прием создания и совершенствования пород, типов, линий, стад. Результат отбора определяется полнотой информации о генетическом потенциале отбираемых животных, которая может быть получена изучением фенотипа, анализом родословных и оценкой потомства. Кроме того, результаты отбора, его эффективность обусловливаются наследственностью и изменчивостью признаков у животных.
25.10.2010 12:26 Посев озимых зерновых культур
Зерновые культуры – это основной источник зерна для хлеба. А без хлеба, как известно, люди не могут обходиться. Посев озимых зерновых культур начинается примерно в конце лета и продолжается в начале осени. Как правило, завершается посев озимых зерновых культур еще до начала крепких заморозков ...
18.10.2010 08:37 Введение инноваций
В настоящее время практически в каждой сфере деятельности вводятся инновационные технологии. Такие технологии являются настоящими открытиями и открывают новые возможности в данной области. Сельское хозяйство не стало исключением. В данной области также вводятся инновации ...
06.10.2010 15:33 Животноводство в России
Животноводство в России всегда было и остается одной из самых ведущих отраслей сельского хозяйства. Животноводство является не только одним из производителей продуктов питания, которые ценятся очень высоко, но и промышленного сырья ...
У крупного рогатого скота наследуемость основных признаков и свойств весьма различная. Этим обстоятельством объясняется неодинаковый успех отбора по разным признакам, ибо чем выше коэффициент наследуемости, тем больше эффект отбора, и наоборот. Наиболее высокий коэффициент наследуемости у таких признаков, как жирномолочность (0,6—0,7) и белковость (0,5—0,7). По удою он равен 0,2—0,4, по живой массе полновозрастных коров — 0,3—0,4 и по оплате корма — 0,2—0,5. Коэффициенты наследуемости признаков вымени (скорость молокоотдачи, продолжительность доения, индексы развития долей вымени) близки по величине к показателям наследуемости удоя. Низкая наследуемость у воспроизводительной способности, продолжительности стельности (0,005—0,19).
